Crémant de Bourgogne

Catégorie : Vin effervescent

Classification : AOC

Cépage : Chardonnay

Nature du sol : Argilo-calcaire

 

LE COMPRENDRE ET L'APPRÉCIER

Robe : Pâle avec des reflets verts et dorés. Bulles fines et persistantes.

Nez : Notes fraiches et fruitées d'ananas confit et de fruit blanc bien mûrs.

Bouche : Attaque ronde et moelleuse.

Accord mets/vin : Apéritif et dessert.

Température de service : Entre 8 et 10°

 

SON ÉLABORATION

Type de récolte : Manuelle et en caissettes percées jusqu'au pressurage.

Méthode : En blanc traditionnel puis prise de mousse.

Taux d'alcool : 12.5°


Comte Henri d'Harcourt SARL

1005A route de la Voisinée

69640 Montmelas-Saint-Sorlin

Tél : +33 (0)4 74 67 30 54 / + 33 (0)6 80 59 45 12 

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