Catégorie : Vin tranquille
Classification : AOC
Cépage : Gamay
Nature du sol : Grès argileux
Date de début de récolte : 26.09.2021
LE COMPRENDRE ET L'APPRÉCIER
Robe : Rose fraise des bois.
Nez : Frais, fruité.
Bouche : Douce, notes de fruits rouges.
Accord mets/vin : Barbecue, apéritifs de l'été.
Température de service : Entre 11 et 12°
SON ÉLABORATION
Type de récolte : Manuelle avec tri à la vigne sur table et 2ème tri à l'entrée du cuvage.
Méthode : Traditionnelle.
Date de mise en bouteille : 15.03.2022
Taux d'alcool : 12.5°
Bouteille de 75cl